凉皮的家常做法大全(凉皮的家常做法大全视频)

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，蚕蛹常希望对各位有所帮助！做大全

本文目录

1. 炒蚕蛹10种正确做法
2. 蚕蛹怎么烧好吃
3. 蚕蛹家常做法红烧

炒蚕蛹10种正确做法

食材 ：蝉蛹300克。法家法辅料：植物油 、全蚕窍门盐、做法做法辣椒粉5克、家常孜然粉5克。蚕蛹常

1 、做大全把蝉蛹用清水洗洗，法家法最好多清洗几次。

2 、捞起沥干水分
，最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油 。

3
、热锅凉油，油热7成，下蝉蛹。

4、转小火炸十分钟左右 ，这期间要不停翻动 ，不然会爆开。

5 、捞出晾凉，蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆。

6、再次把油烧热，转小火复炸，炸的时候撒点盐进去，炸到蚕蛹变轻
，有空感的时候，用铲子或者筷子按压蚕蛹，变硬的时候就差不多了。

7、捞起沥油，口味重的撒上盐。

8、放入辣椒粉。

9、放入自然粉 。

10 、拌好后即可食用

蚕蛹怎么烧好吃

一、用料 ：蚕蛹
，花椒，红干椒，葱，蒜，香菜，油
。

二 、方法步骤：

步骤1.把蚕蛹用清水冲洗干净，花椒一把，红干椒一大把 ，然后泡在清水中。

步骤2.大葱白斜切成圈
，大蒜两粒，切成片，香菜随便切几刀

步骤3.锅里烧油，烧到微冒青烟
，倒入蚕蛹，开小火 ，慢慢炸，把蚕蛹炸出水分，炸干炸透，然后捞出控油。花椒和红干椒控干水分 。

步骤4.锅内留油 ，倒入控过水分的花椒
，红干椒 ，炒出花椒的香味以后 ，倒入，翻匀后
，就可以出锅装盘即可。

蚕蛹家常做法红烧

主料
：干蚕蛹300g。

调料
：树椒8个，葱姜蒜末适量，味精2勺
，盐2勺 ，料酒2勺，淀粉适量。

做法

1、蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下 ，捞出。

2、用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心取出扔掉。

3
、用少量的盐
、料酒和淀粉拌好，放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。

4、锅里放油，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄后捞起  。

5、准备配料 、葱姜蒜末 、花椒十几粒，红树椒切块。

6、锅里放油，放入花椒 、葱姜蒜末，慢慢的炒出香味
，放入红树椒 ，继续炒香，放入蚕蛹
，煸炒10分钟，放盐
，味精再翻炒几下就可以出锅了。

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